Resep Praktis

Sambal Goreng Petai

Bahan yang dibutuhkan :

250 gr Udang yang sudah dibersihkan.

200 gr Kentang , Kupas potong dadu lalu di goreng.

1 Papan Petai ambil buahnya lalu belah dua.

1 lbr daun salam.

1 Ruas Lengkuas dimemarkan.

Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :

3 bh bawang putih.

6 bh bawang merah.

10 bh cabe merah yang sudah dibuang bijinya.

1 bh tomat merah.

3 btr kemiri goreng.

Garam secukupnya.

Cara membuatnya :

- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan dan masukan lengkuas daun salam hingga wangi.

- Masukan udang dan aduk - aduk hingga matang sampai berubah warna.

- Masukan kentang yang sudah digoreng lalu aduk rata beri sedikit air biarkan mendidih hingga bumbu meresap.

- Masukan petai lalu aduk rata dan biarkan hingga matang.

- Angkat dan sajikan.  ( Selamat menikmati dan mencoba )